Una de las maneras de mantener vivo el patrimonio natural y cultural de un país es a través de su cocina. Sabiendo esto, es un agrado encontrar disponibles (pero muy dispersos) en internet, muchos recetarios de comida chilena, realizados por distintos organismos tanto públicos y como privados.
Agrupé todos los que encontré en esta nota, son recetarios que pueden leer y descargar de manera gratuita:
Como ya he comentado antes en el blog existen muchísimos repositorios de libros digitales, donde se pueden descargar libros totalmente gratis.
Uno de los últimos que encontré buceando en internet es buenísimo y aunque casi todo está en inglés, hay toneladas de libros para descargar y lo mejor, ¡está ordenado!
Otra de las obsesiones personales tiene que ver con la locura. Desde la representación en los mitos clásicos hasta las distintas maneras tanto de entenderla como vivirla. .
Me resultan de especial interés los diarios de vida que ofrecen una visión específica sobre el tema como por ejemplo: «Una mente inquieta» de Kay Jamison... (más…)
Qué maravilla es encontrar libros descatalogados o díficiles de encontrar disponibles en digital, ya que son parte del dominio público. He destacado algunas páginas buenas acá.
Otra página estupenda es «The Public Domain Review», que publicó 16 libros sobre cuentos de hadas y mitología que destaco acá: (más…)
Una de las explicaciones que más me sacan de quicio es cuando escucho: «no leo porque los libros son caros». La encuentro de una comodidad tremenda, especialmente porque enmascara otras explicaciones que quizás serían más valiosa de escuchar: «No leo porque no tengo tiempo», «no leo porque no me interesa», «no leo porque hago otras cosas», no leo porque no sé qué leer»… (más…)